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Standard
Château La Croix Bonneau – Montagne St.Emilion 2018
32.50CHFDes sols graveleux est issu ce breuvage composé à 95% de Merlot et à 5% de Cabernet Franc. Il ravira vos papilles d’arômes charpentés accompagnés de quelques notes de sous-bois. La durée de garde de ce vin est de 18 à 20 ans. Accord mets et vin Viandes relevées (bœuf, porc, agneau) Médaille d’or au concours de Bordeaux 2015
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Bio
Château le Rosey – Garanoir 2019
23.00CHFHybride: Gamay – Rechensteiner
Les vins du domaines :
Exposé au sud, sur une pente comprise entre 430 et 470 mètres d’altitude, le vignoble bénéficie d’un sol argilo-calcaire, léger à moyen-léger, à la fois sableux et graveleux. Les ceps, dont la densité dépasse 6000 pieds par hectare, sont en taille Guyot mi-haute et parfois âgés de plus de 40 ans. <u>L’attention portée à l’écologie et aux méthodes de viticulture respectueuse de l’environnement ont permis à l’ensemble du domaine d’être certifié Bio-Inspecta et Demeter.
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Standard
Château Villa Carmin
26.00CHFAssemblé à 60% de Merlot et à 40% de Cabernet Sauvignon, ce vin est issu de l’amitié de trois œnologues, qui décidèrent par passion de produire leur propre création. Équilibré et fruité, ce sera avec douceur qu’il exprimera sa note de chêne dans votre bouche. A convoiter à partir de 10 ans jusqu’à 15 ans d’âge. Accord mets et vin Porc Fromage
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Standard
Châteauneuf-du-Pape « Saint-Théodoric » ( Tanzer 91 points )
36.00CHFCépages: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault. Une belle réussite. Accord mets et vin Carré de veau à la provençale – Chevreuil aux airelles – boeuf bourguignon – boeuf en daube – rôti de boeuf – pigeon rôti aux cèpes.
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Bio
COFFRET Francis Cabrel
96.00CHFVins phare de Francis Cabrel –
Un magnifique coffret en bois signé par Francis Cabrel.
Contenant les 3 vins rouges du domaine.
- 1 bt Domaine du Boiron
- 1 bt Temprano
- 1 bt Suivi des Fées
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