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Amigne de Vétroz « Grand Cru » 2 Abeilles AOC, Cave de la Madeleine – 93 points Parker-
23.50CHFAmigne de Vétroz Grand Cru 2 Abeilles – 93 points Parker
Nez: Gourmand, miel, senteurs orangées Bouche: attaque riche, légèrement moelleuse, bel équilibre, notes d’agrumes et confi, bonne acidité en finale qui prolonge la persistamce du vin. sols, brisés d’ardoises et de schistes Aire de production. Terrasses du coteau de Vétroz dont la plus vieille parcelle de Vétroz. Accord mets et vin Terrine, foie gras en brioche, morilles à la crème, gâteaux aux épices, gratin de fruits chauds.
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Magdalena Blanc AOC élevage en barriques, Cave de la Madeleine – RESERVE –
29.50CHFCave de la Madeleine – Vétroz –
Elevé en fûts de chêne de 12 à 18 mois. – Assemblage de : Païen – Petite Arvine – Amigne » 1 Abeile » sol : brisés d’ardoise, schistes
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Petite Arvine de Vétroz AOC, Cave de la Madeleine – TRADITION –
24.50CHFCave de la Madeleine
Vin sec au nez expressif, fruits exotiques, agrumes. Bouche: attaque tendue et complexe. Finale: saline Sol : Schistes, brisés d’ardoises / terrasses du vignoble de Vétroz Accord mets et vin Apéritif, tartare de saumon, plateau de fruits de mer, huîtres, fromages à pâte molle.