100% Cabernet Sauvignon avec 13.5% vol. d’alcool, ce vin est une belle réussite. de couleur rouge rubis, une petite pointe épicée il garde une jolie acidité. Une finale avec une pointe de vanille et de poivre vert, un vin de très belle finesse et un beau classique. 12 mois d’élevage et 6 mois en bouteille avant commercialisation. Accord mets et vin Emincé de veau, viandes rouges, et fromages à pâte molle.