Le Différent de Château de Ferrand – St. Emilion Grand Cru 2016

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Note de dégustation : JAMES SUCKLING 90/100 La jeunesse se dessine dans sa robe pourpre aux reflets légèrement violacés. Son nez dévoile une pureté aux ...

Note de dégustation :
JAMES SUCKLING 90/100

La jeunesse se dessine dans sa robe pourpre aux reflets légèrement violacés.
Son nez dévoile une pureté aux premiers abords et il s’ouvre sur de beaux fruits
noirs accompagnés de quelques notes toastées à l’aération.
En bouche, une belle fraîcheur et des arômes boisés nous transportent
vers une trame tannique équilibrée et une longue finale.
Un bel aperçu de la grandeur du millésime 2016.

Assemblage :
89 % Merlot
8 % Cabernet franc
3 % Cabernet sauvignon

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24.50CHF hors tva

Quantité:
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Présentation du vin Situées sur Sainte-Hippolyte, les vignes occupent un beau terroir d'argiles sur un sous-sol calcaire, avec une belle exposition vers le sud. 3 cépages sont présents pour des assemblages faisant intervenir 70 à 80% de merlot, 10 à 20% de cabernet franc et l...

Présentation du vin
Situées sur Sainte-Hippolyte, les vignes occupent un beau terroir d’argiles sur un sous-sol calcaire, avec une belle exposition vers le sud. 3 cépages sont présents pour des assemblages faisant intervenir 70 à 80% de merlot, 10 à 20% de cabernet franc et le reste en cabernet sauvignon.

Lors de l’élaboration, le temps est le maître mot, avec de longues macérations, de longues cuvaisons et de longs élevages en fûts de chêne.

Il en résulte un Grand Cru classé frais, structuré, complexe et élégant, avec des tanins bien présents mais cadrés par un bel élevage.

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Informations complémentaires

Pays

Région

Sous-région

St. Emilion

Couleur

Volume

75 cl

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