Château de Ferrand – St. Emilion Grand Cru Classé 2015

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le vin Château de Ferrand Fidèle et conforme aux vins de l’appellation Saint-Émilion, Château de Ferrand présente une robe grenat, un nez intense de fru...

le vin Château de Ferrand

Fidèle et conforme aux vins de l’appellation
Saint-Émilion, Château de Ferrand présente une robe grenat, un nez intense de fruits mûrs et épicés.
L’attaque en bouche est franche, les tanins sont enrobés. L’évolution se fait vers des notes de fruits rouges bien mûrs, cassis, framboises, myrtilles, et une finale longue et élégante.

Château de Ferrand est aujourd’hui salué comme l’un des vins les plus prometteurs de Saint-Émilion.

La note de dégustation de la rédaction du Figaro Vin.    –    92/100 Dégusté en 2018

Robe dense. Les arômes sont expressifs et le vin est dans une phase boisée très clou de girofle sur une matière aérienne. 80 merlot, 12 cabernet-franc, 8 cabernet-sauvignon.

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37.00CHF hors tva

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Présentation du vin Les 30 hectares du Château de Ferrand ont été classés Grand Cru Classé de Saint-Émilion en septembre 2012. Situées sur Sainte-Hippolyte, les vignes occupent un beau terroir d'argiles sur un sous-sol calcaire, avec une belle exposition vers le sud. 3 c...

Présentation du vin

Les 30 hectares du Château de Ferrand ont été classés Grand Cru Classé de Saint-Émilion en septembre 2012. Situées sur Sainte-Hippolyte, les vignes occupent un beau terroir d’argiles sur un sous-sol calcaire, avec une belle exposition vers le sud. 3 cépages sont présents pour des assemblages faisant intervenir 70 à 80% de merlot, 10 à 20% de cabernet franc et le reste en cabernet sauvignon.

Lors de l’élaboration, le temps est le maître mot, avec de longues macérations, de longues cuvaisons et de longs élevages en fûts de chêne.

Il en résulte un Grand Cru classé frais, structuré, complexe et élégant, avec des tanins bien présents mais cadrés par un bel élevage. Les grands millésimes se garderont plus de 15 ans en cave.

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Informations complémentaires

Pays

Région

Sous-région

St. Emilion

Couleur

Millésime

2015

Volume

75 cl

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